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滋賀羽二重糯（もち米）1.5kg　送料込み

¥3,100

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◇滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）

1938年育成が開始された品種で、最高のやわらかさ、きめの細かさ、白さを有することから、絹織物の中でもやわらかくて光沢のある羽二重の名がつけられました。この糯米で作られた餅は昭和天皇の正月用の餅として1952年から亡くなる1989年まで献上されました。今なおその品質、艶、粘り、肌理(きめ)、のびは数ある全国のもち米の中でもトップクラスです。

この糯(もち)米(ごめ)を肥料も農薬も使わずに、ポット式の苗箱に一粒づつ手で撒いて、1本植えで育て、天日干しで仕上げたのが、そらまる農場の滋賀羽二重糯です。この糯米、田植え後は稲刈りまで田圃内に入ることはありません。自然に発生する植物たちが織りなす見事なまでの植生の遷移により肥料なしでも丈夫に育ち、かつ最高の味を実現しています。

因みに糯と餅の違いは、つく前の米が糯で、ついた後のものが餅と書きます。

■産地
未検査米（鳥取県智頭町産）

■年産
令和７年産

■品種
未検査米（令和５年より滋賀羽二重糯を自家採種）

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
農薬を使用していないため、虫の発生リスクが高いです。保管には十分注意してください。正しく保管していれば虫の発生は、ほぼ防げます。
※虫の発生による返品・返金は応じられません。

■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文後、通常５日以内に精米し発送いたします、繁忙期には遅れが生じる場合がありますのでご了承ください。

■その他の情報や注意事項
米選機にて出来る限りくず米を取り除いていますが、農薬を使用していないため一部黒くなったヤケ米、未熟米等が混ざる場合がございます。

お問い合わせにつきましては、お問い合わせ欄からお願いいたします。ご不明点等がございましたら、いつでもお気軽にご連絡ください。